Status for første bryg

Så er brygget blevet målt og vejet. Som forventet har den lavere gæringstemperatur forsinket processen en del, men det ser ikke alt for faretruende ud.

Med lidt held når øllen stadig at blive klar til efteråret. Ellers må jeg sigte efter jul. Det afhænger af om vi får en varm sommer, eller om vi kan finde et lidt varmere sted til øllen.

Jeg håber snart at være klar med en sensorisk prøve af øllen.

Første weblog

Den 26.09.07 blev det første spontangærede bryg påbegyndt. Det har nu stået og gæret siden omend noget koldere end det var tiltænkt fra begyndelsen. Hjemmesiden er kommet op at køre og jeg er nu begyndt at redigere og finpudse indholdet.
0 5 10 15